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        小满节气,这几种食物要常吃,清热祛湿,解暑开胃

        时间:2020-5-20 9:13:00 来源:黄色漫画免费阅读科技网

        “枇杷黄后杨梅紫,正是农家小满天。”今天就是24节气中的小满。进入小满节气,温度逐渐升高,南北温差缩小,全国多地正式开启夏日节奏。高温多雨是这个节气天气的主要特征,人体在这种既闷热又潮湿的天气里,很容易乏困、食欲不振。所以,小满时节的饮食调养应以清淡、易消化为主,同时要多吃清热利湿的食物,以缓解天气所带来的不适。下面,就跟小编一起来看看小满吃什么好吧。

        小满饮食宜“吃苦尝鲜”,这几种食物要记得吃

        苦瓜

        1、苦瓜

        夏季适当吃些苦味食物,可以起到清热解暑、促进食欲的功效。苦瓜则是最具代表性的苦味食材,虽然味道很苦,却是夏季不可错过的蔬菜之一。苦瓜中含有一种叫奎宁的成分,这种物质具有清热解毒、祛湿止痒之功。《本草纲目》也记载苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,所以在这个节气适当吃点苦瓜是不错的选择。此外,研究人员在苦瓜中还发现了一种贵如黄金的特殊成分——苦瓜素,也叫高能清脂素,它可以使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%,被誉为“脂肪杀手”。

        苦菜

        2、苦菜

        许多地方有小满这一天吃苦菜的习俗。苦菜,又叫苦苦菜,中医里叫败酱草,是一种常见的草本菊科植物,它含有多种营养成分,对人体有诸多好处。

        首先,苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,有清热凉血、杀菌消炎的功效,对感冒发热、扁桃体炎、咽喉炎、青春痘等病症有辅助治疗效果。

        其次,苦菜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖类、纤维素及多种矿物质等营养成分,食之对人体正常的生理活动有很好的维持作用。

        再次,苦菜苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,能让人食欲大增,正好可以缓解暑湿引起的食欲不振。

        此外,清热解毒的苦菜也有去湿热,安心神的功效。

        莴笋

        3、莴笋

        莴笋,有些地方也叫莴苣,是营养科医生经常推荐的夏天“千金菜”,是日常生活中常见的蔬菜之一。莴笋颜色翠绿,略带苦味,还有一股清香味,味道脆嫩爽口,夏天食用不但有助于食欲,还能让人倍感清凉。并且莴笋有一定镇静作用,经常吃的话可帮助你消除紧张,有利于改善睡眠质量。

        小贴士:莴笋叶中的营养成分较茎更丰富,而且还含有有“绿色精灵”之称的叶绿素。所以,食用莴笋时如果弃了叶,营养价值也就大大降低了。

        薏米

        4、薏米

        小满时节,气温明显升高,雨水开始增多,闷热潮湿的天气最易伤害脾胃功能,导致消化不良,食欲不振。所以,小满时节应常吃健脾祛湿的食物,薏米就是个很好的选择。薏米,又叫做薏苡仁,是生活中一种常见粗粮,有利水消肿、健脾祛湿的功效。《神农本草经》也记载“薏米是上品,可治疗湿痹、健脾胃、利肠胃、消水肿之功效。”

        冬瓜

        5、冬瓜

        冬瓜,实际上成熟于夏季,是名副其实的“夏瓜”。只因其成熟后,表面覆着一层白霜,酷似冬日里的霜雪,加之瓜肉也是白色的,所以取名为“冬瓜”。冬瓜性味甘、淡,有利水消肿、清热利湿、降脂减肥的功效,适用于口干、小便不利、水肿等人群。如果将冬瓜与薏米搭配食用,可以更好地达到清热祛湿、利水排尿的效果,尤适合水肿、小便不利、湿气重等人群经常食用。

        除了以上5种食物,芡实、山药、黄瓜、赤小豆、黄花菜、丝瓜、荸荠、绿豆、鲫鱼、鸭肉等,也都很适合在这个节气食用。


        相关搜索: 小满养生 祛湿
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